和菓子＠福岡　用語集

　

干支菓子

干支菓子は、その年の干支をかたどった和菓子全般を指します。年の暮れになると、和菓子屋さんの店頭に、次の年の干支にちなんだ菓子が並びます。昔から御題菓子とともに、新年の風物詩として楽しまれている和菓子です。